La innovación en el Gran Consumo español

Según el ‘Radar de la Innovación 2017’, de Kantar Worldpanel, el panorama de la innovación en España obtiene un porcentaje positivo del 11% en comparación con el año anterior.

Se ha presentado el Radar de la Innovación 2017: Escenario y retos del sector Gran Consumo en España, un informe elaborado a partir del análisis de las más de 1.000 referencias que se lanzan al mercado cada año en el sector del Gran Consumo, y que estudia el panorama de la innovación en el sector del país. "Países como Francia, Alemania, Reino Unido y Polonia están por encima de España en número de lanzamientos, situándonos únicamente por delante de Portugal y Dinamarca”, según indicó el autor del estudio en el marco de la jornada. Asimismo, en dicha sesión, también fueron mencionados los factores más relevantes a tener en cuenta sobre el escenario que condicionan la innovación dentro del gran consumo en España. Factores como:

• Aunque, con un total del 96,9% (frente al 3,1% de las marcas del distribuidor), sea desde la industria de donde surge la mayoría de las innovaciones, éstas no acaban de obtener el protagonismo deseado por parte de la distribución y no acaban de llegar al consumidor. En este sentido, tan solo 3 de los principales distribuidores españoles introducen un 50% o más de las innovaciones de marcas de fabricante en su lineal, algo que desencadena desconocimiento por parte de los consumidores.

• La innovación incrementa en un 16% el valor de las categorías en los hogares que las prueban. Así, según el autor “a través de un producto innovador las marcas son capaces de romper los límites, capturar clientes nuevos y llegar a más y nuevos territorios”. Los hogares con hijos medianos y pequeños son más afines a la innovación. Mientras, la fidelidad se convierte en la principal palanca que las marcas tratan de mover, presentándose como principal reto la recurrencia.

• Debido a la tendencia social que se está creando entorno a la importancia de los alimentos con alto valor nutricional, encontramos a la cabeza de la innovación los sectores de ‘salud’ y ‘placer’, dentro del Gran Consumo, con un alto nivel de sofisticación. En este marco, y con nuevas exigencias de nuevos formatos de promociones, de distribución, de estrategias de comunicación y de marketing; el ecommerce condicionará el rumbo de estas innovaciones, ya que es un mercado que exige otras características que hay que tener en cuenta.