Análisis del licensing

Co-branding & Licensing Food, Beverages & Restaurants

David Recasens, brand licensing consultant05/10/2026
El co-branding y el licensing entre marcas de alimentación, bebidas y restauración para desarrollar nuevos productos, combinar sabores o trasladar el valor de una marca a otras categorías alimentarias se ha convertido en una herramienta para ampliar audiencias, generar notoriedad e impulsar las ventas. En este artículo, David Recasens, brand licensing consultant, analiza las claves de esta tendencia y repasa algunos de los acuerdos más representativos del mercado.
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Co-Branding & Licensing Food, Beverages & Restaurants / Licensing in & Licensing out en plena tendencia

Cada vez se ejecutan más acuerdos de co-branding & licensing (in & out) entre marcas de alimentación/bebidas/restauración con otras marcas de alimentación/bebidas, solo hace falta darse una vuelta por cualquier supermercado o restaurante fast food para observar esta tendencia al alza.

Hay compañías de alimentación/bebidas muy activas en ejecutar el licensing out de sus principales marcas en otros productos de alimentación/bebidas complementarios, como es el caso de Lacasa (Lacasitos, Conguitos, ….), Enrique Tomás, Perfetti Van Melle (Chupa Chups), etc.

Aquí compartimos algunos ejemplos de co-branding & licensing entre diferentes marcas de alimentación:

La Española con Enrique Tomás

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Calvo con La Española

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Danet Danone con Oreo

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Grefusa con KFC

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Donettes con El Almendro

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Frit Ravich con Enrique Tomás

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Conguitos con Jijonenca

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Lacasitos con ñaming

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¿Qué objetivos principales persiguen las marcas de alimentación/bebidas con este tipo de acuerdos?

1. Brand Awareness

Este tipo de acuerdos permite aumentar la visibilidad entre nuevas audiencias.

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2. Curiousity & Buzz

Muchos de estos productos co-branding pueden ser tan insospechados que generan intriga para probarlos. En un estudio que se hizo en Reino Unido en 2023, una de las conclusiones fue que el 35% de los adultos decían que les gustaría saborear snacks con sabores de otras marcas de alimentación.

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3. Market Testing

Este tipo de acuerdos de edición limitada también permite a las marcas testar los productos antes de implantarlos en permanente.

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4. Ingresos/Ventas

Obviamente, tanto la marca que ejecuta el licensing out como la marca que activa el licensing in busca aumentar las ventas con estos acuerdos de co-branding.

Algunos acuerdos de este tipo implican ceder/vender los ingredientes/receta secreta a una tercera marca. Por lo tanto, el propietario/licenciante de la marca obtiene ingresos por proveer la receta/ingredientes + derechos de uso de la marca/royalties por la venta de productos bajo licencia de su marca.

En otros casos, el propietario de la marca no quiere ceder/desvelar los ingredientes/receta de su marca, por lo tanto, el fabricante/licenciatario de la marca debe hacer una réplica de la receta y someterla al propietario para que la apruebe.

Como todos los otros productos bajo licencia de marca, el ‘look & feel’ del packaging de estos productos debe respetar el branding de la marca ‘licenciada’ del producto original.

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